醫(yī)學(xué)專家研究得出,治療鋅缺乏癥方面,蘋(píng)果汁具有驚人的醫(yī)療效果,采用“蘋(píng)果療法”的效果,甚至優(yōu)于含鋅量高的牡蠣。醫(yī)學(xué)家還發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果除含有豐富的糖,維生素A、B、C等外,還含有比牡蠣含量還多的鋅,是補(bǔ)鋅的最理想的食品。因此,父母平時(shí)應(yīng)該讓你的孩子多吃一些蘋(píng)果,就可以從中攝取取足夠身體生長(zhǎng)發(fā)育必需的鋅乃至其他營(yíng)養(yǎng)素,既可預(yù)防鋅缺乏,也可矯治因缺鋅引起的病癥,即使成年人也同樣需要補(bǔ)鋅。此外,在吃蘋(píng)果時(shí)慢慢咀嚼也很重要,一個(gè)蘋(píng)果吃15分鐘,可殺死口腔里90%的細(xì)菌,對(duì)防治齲齒也大有好處。
不過(guò),吃蘋(píng)果也是有講究方法的,在吃前最好把蘋(píng)果洗凈消毒,然后連皮一同吃,因?yàn)橐恍┪⒘吭丶扳浂技写嬖谟谔O(píng)果皮里,若是削皮吃,一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)白白丟失了。